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进入旋转薄膜蒸发器的物料首先进入旋转的分配盘中,并由分配盘均匀分布到垂直的蒸发器内表面,物料靠重力下降的同时,被旋转的刮膜装置在内表面强制形成均匀的薄膜(膜厚度与刮膜器的形式和转速等参数相关),并使刮膜器前面的物料形成一个弓形波。